SINGAPURA
É um centro financeiro global com um clima tropical e uma população multicultural. Composta por 62 pequenas ilhas – a maioria delas inabitadas- Singapura é uma cidade moderna, segura e organizada, além de estar entre os países menos corruptos do mundo.
Conheça os melhores hotéis, restaurantes, bares e experiências de Singapura com curadoria PERFECTRIP:
É um centro financeiro global com um clima tropical e uma população multicultural. Composta por 62 pequenas ilhas – a maioria delas inabitadas- Singapura é uma cidade moderna, segura e organizada, além de estar entre os países menos corruptos do mundo.
Conheça os melhores hotéis, restaurantes, bares e experiências de Singapura com curadoria PERFECTRIP:
SINGAPURA
HOTÉIS
RESTAURANTES
BARES
EXPERIÊNCIAS
THE CAPITOL KEMPINSKI
Com 157 quartos, o hotel recebeu uma restauração minuciosa pelo aclamado arquiteto Richard Meier, que trouxe à propriedade o melhor do estilo neoclássico e renascentista. O The Capitol Kempinski ainda conta com o estrelado restaurante 15 Stamford, vencedor de três estrelas Michelin.
MANDARIN ORIENTAL SINGAPURE
Localizado a apenas alguns minutos da região do centro comercial de Singapura, o Mandarin Oriental consegue ser um refúgio urbano com seus quartos espaçosos e fantásticos. Além disso, o local também oferece muitas opções de gastronomia e um spa renomado para um merecido descanso.
RITZ-CARLTON MILLENIA SINGAPURA
Com uma localização privilegiada em Marina Bay, o hotel oferece quartos e suítes lindamente decorados, um acervo de arte de fazer inveja a muitos museus, com incríveis 4.200 peças. Desfrute da gastronomia premiada no Colony e no Summer Pavilion, ganhador de uma estrela Michelin, ou envolva-se em tranquilidade no The Ritz-Carlton Spa, a primeira parceria do La Mer com um spa na Ásia.
FULLERTON HOTEL SINGAPORE
O grandioso edifício Fullerton foi construído em 1928. Em 2015, contudo, foi considerado Patrimônio Nacional e, o que antes era uma biblioteca, foi completamente reformulado e transformado nesse fabuloso hotel. Com impressionantes 400 quartos, o local consegue manter a qualidade do serviço e encantar os hóspedes.
MARINA BAY SANDS
Um dos marcos mais icônicos da cidade, o Marina Bay é um complexo hoteleiro que conta com teatro, casino, shopping, museu e sua famosa piscina de borda infinita. Com uma construção moderna e imponente, o hotel foi construído em três torres independentes que não se ligam internamente. Esse é, inclusive, um dos empreendimentos hoteleiros mais caros do mundo.
CAPELLA SINGAPORE
Localizado na ilha de Sentosa, o hotel foi projetado por Foster Partners, que são conhecidos por trabalhar com uma arquitetura inovadora. Localizado em um enorme terreno de aproximadamente 30 acres, o Capella Singapore conta com um enorme campo de golfe, muito verde e paisagem exuberante.
PARKROYAL ON PICKERING
Famoso por ser um hotel sustentável, a quantidade de verde dentro do Parkroyal On Pickering chama a atenção – mesmo estando no centro da cidade. Seja para descansar, aproveitar a cidade em suas férias ou fazer negócios, o local está pronto para receber com boas vindas calorosas a todos os hóspedes.
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ODETTE
Avó do chef Julien Royer, Odette foi a inspiração deu vida a esse premiado restaurante homônimo, em Singapura. Com três estrelas Michelin, a casa oferece a moderna culinária francesa a partir da visão artística de Royer, que prioriza os ingredientes frescos em menus sazonais. Aliás, algo que o cozinheiro aprendeu com a família foi a valorizar e respeitar os sabores puros de cada produto para que todos tenham um propósito claro em uma receita. Só por aí já podemos entender o motivo de tanto reconhecimento, não é? Mas ali a arte é uma extensão da gastronomia – ou vice-versa. Por todo o elegante estabelecimento, as iguarias do chef são retratadas em obras magníficas!
BURNT ENDS
O nome Burnt Ends já avisa: esse é um restaurante que, literalmente, pega fogo! Com uma cozinha central aberta que concentra um forno duplo e quatro grelhas, o local é a aposta certa para os amantes de carnes assadas em madeira. O menu, que muda diariamente, é comandado pelo chef e proprietário Dave Pynt, e traz cortes nobres de todo o mundo. Nós recomendamos reservar seu lugar antes de ir e aproveitar ao máximo essa experiência gastronômica incrível!
JAAN
Com uma estrela Michelin, o Jaan também está na lista do Asia’s 50 Best Restaurants 2019. E o reconhecimento não veio à toa. Comandado pelo chef britânico Kirk Westaway, o local reinventa a culinária inglesa em receitas inovadoras, modernas e imaginativas, respeitando a sazonalidade dos ingredientes frescos locais. No menu, pratos como o Scottish Langoustine com pasta de manteiga marrom se destacam e são harmonizados individualmente com vinhos de todo o mundo.
jaan.com.sg/?utm_source=google...
2 Stamford Road Swissôtel, Level 70 The Stamford, Singapura 178882
+65 6837 3322
2 Stamford Road Swissôtel, Level 70 The Stamford, Singapura 178882
+65 6837 3322
NOURI
O Nouri é um restaurante altamente conceitual, onde a comida é respeitada como sinônimo de cultura – afinal, qualquer sociedade do mundo teve e tem seus costumes e crenças traduzidos pela culinária. E é a partir desse conceito que o chef Joannès Rivière propõe a combinação da autêntica cozinha cambojana às clássicas técnicas de culinária francesa, criando receitas únicas, mas fieis às suas raízes asiáticas. Entre as opções do menu, experimente o curso de degustação ou tente pratos como o toucinho de Wagyu do Vale Ranger alimentado com capim, molho, confit de chalota e migalhas de calamansi.
LES AMIS
Com três estrelas Michelin, o Les Amis – que pode ser traduzido para “os amigos” – é um restaurante dedicado à alta gastronomia francesa, situado no coração de Singapura. Comandado pelo chef Sebastien Lepinoy, o local exala elegância com uma coleção de receitas que mescla os melhores produtos sazonais com as tradicionais técnicas da culinária do país europeu. Projetado pelo arquiteto Tan Kay Ngee, o design da casa segue a mesma filosofia de oferecer uma experiência sofisticada e completa!
CORNER HOUSE
Criação do chef Jason Tan, o Corner House revisita a clássica culinária francesa através do olhar curioso do cozinheiro e suas viagens pelo mundo. Inspirado e focado nos elementos da natureza, o local aposta no conceito gastro-botânico, em que mescla carnes e frutos do mar a ervas, tubérculos, verduras, fungos e plantas diversas para criar um menu único. A casa, é claro, retrata todo o frescor do conceito em um prédio construído em 1910 e modernizado para acolher o restaurante.
cornerhouse.com.sg/
1 Cluny Rd, E J H Corner House Singapore Botanic Gardens, Cingapura 259569
+65 6469 1000
1 Cluny Rd, E J H Corner House Singapore Botanic Gardens, Cingapura 259569
+65 6469 1000
WAKU GHIN
Do reconhecido chef Tetsuya Wakuda, o Waku Ghin é um restaurante de culinária japonesa-europeia bastante requisitado em Singapura. Detentor de duas estrelas Michelin, o local oferece um menu degustação de 10 pratos, que combina ingredientes frescos vindos da Austrália, técnicas francesas e estilo japonês. Experimente, por exemplo, receitas exóticas como camarão marinado com ouriço-do-mar ou Ohmi Wagyu com wasabi.
marinabaysands.com/restaurants...
Level 2 Dining, L2-01 The Shoppes at Marina Bay Sands, 2 Bayfront Ave, Singapura 018956
+65 6688 8507
Level 2 Dining, L2-01 The Shoppes at Marina Bay Sands, 2 Bayfront Ave, Singapura 018956
+65 6688 8507
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POTATO HEAD SINGAPORE
No coração de Chinatown, o Potato Head foi inaugurado em 2014 e está localizado em um edifício histórico de Singapura, na Keong Saik Road. Projetado para retratar uma residência, o local é dividido em quatro ambientes dinâmicos e muito interessantes! No primeiro andar, a cozinha dá lugar a uma hamburgueria, enquanto no segundo funciona um restaurante mais intimista com serviço de mesa. O terceiro andar é um bar, assim como o rooftop é perfeito para tardes e noites de coquetéis ao ar livre.
MANHATTAN
Dentro do Regent Hotel, o Manhattan é um clássico em Singapura. Inspirado na Era de Ouro dos coquetéis, o local mescla a modernidade dos serviços cinco estrelas com a sofisticação e o glamour da antiga Nova York. Na carta de bebidas, receitas famosas e ingredientes artesanais se mesclam em drinks criativos e surpreendentes, tudo sob o comando do bartender vietnamita David Nguyen-Luu! Experimente, por exemplo, o Yuletide Fizz – feito com whiskey de centeio Michter, licor de pera com especiarias e cerveja de gengibre.
regenthotels.com/regent-singap...
1 Cuscaden Rd, Level 2 Regent Singapore, Cingapura 249715
+65 6725 3377
1 Cuscaden Rd, Level 2 Regent Singapore, Cingapura 249715
+65 6725 3377
ATLAS
Considerado o quinto no ranking do Asia’s 50 Best Bars e o oitavo do The World’s 50 Best Bars, o Atlas é parada obrigatória para quem visita a cidade de Singapura. Instalado no andar térreo do edifício Parkview Square – ícone Art Deco da família Hwang –, o local resgata a década de 1920 na atmosfera glamourosa e no menu vintage. Entre os destaques da carta de drinks estão clássicos europeus da época e uma incrível coleção de gins, destilados e champagnes vindos do mundo inteiro.
OPERATION DAGGER
Um speakeasy bar badalado de Singapura: esse é o Operation Dagger, localizado no distrito de Anne Siang. Mas cuidado para não revelar o endereço! Para manter elevado o conceito secreto, não há sequer nome na porta. Aliás, ali dentro o ambiente descontraído – forrado por centenas de lâmpadas – foi projetado para surpreender ainda mais. Na carta de drinks, as garrafas são distinguidas por códigos que apenas os bartenders entendem para criarem receitas com bebidas redestiladas bastante originais.
28 HONG KONG STREET
Escondido dentro de uma loja, o 28 HongKong Street está entre os melhores bares de Singapura. Mas não se preocupe, pois não é tão difícil encontrar a casa, que é mundialmente famosa pelos coquetéis criativos e muito bem elaborados! O design inspirado no estilo urbano norte-americano já revela o que esperar: drinks com nomes de rappers ao som de hip-hop. No menu, experimente receitas como o 6 Foot 7 Foot – composto por blend de rum e conhaque com banana caramelizada e aroma de absinto.
NATIVE
Idealizado pelo bartender Vijay Mudaliar, o Native é um bar que – como o próprio nome já diz – se mantém fiel às suas raízes. O conceito, aliás, é tão presente na casa, que antes de abrir as portas, o mixologista partiu para uma viagem por toda a Singapura para colecionar ingredientes, produtos, aromas, músicas e artesanatos locais. Experimente, por exemplo, receitas criativas como o Antz, feito com rum tailandês com cana-de-açúcar envelhecida, tapioca e graviola coberta por formigas – sim, formigas! – em uma folha congelada de manjericão.
JIGGER & PONY
Sem rodeios, o Jigger & Pony apresenta 27 releituras de clássicos da coquetelaria. Entre eles, o Java Cooler é composto por Tanqueray London Dry Gin, gergelim, calamansi e tônico aromático. Só por aí já é possível perceber o nível elevado desse bar de Singapura – um dos melhores, nós diríamos! Mas a excelência não está só na carta de drinks. O ambiente elegante e intimista, a equipe composta por bartenders renomados da região e a cozinha comandada pelo chef Gary Lian também fazem dessa uma das melhores e mais badaladas casas da cidade.
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BOOKS ACTUALLY
Books Actualmente (est. 2005) é uma livraria independente especializada em Literatura (incluindo trabalhos obscuros e críticos). Nessa livraria, muitas vezes você pode encontrar bugigangas literárias na forma de papel de carta.
Books Actualmente está agora na No. 9 Yong Siak Street, no coração de Tiong Bahru.
No. 9 Yong Siak Street
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